Δημήτρης Χρονόπουλος
Σύμβουλος Ζαχαροπλαστικής, δημιουργός επαγγελματικών συνταγών, παρουσιαστής μαγειρικής σε τηλεοπτικές εκπομπές και κάτοχος Βραβείου Καλύτερου Ζαχαροπλάστη στην Ελλάδα, 2005-2006.
Συνταγή για 10 μερίδες
ΥΛΙΚΑ
750γρ Κρέμα Γάλακτος 35%
250γρ. Γάλα Light
Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
8γρ. Sweete Stevia
16γρ. Φύλλα Ζελατίνης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ με κρύο νερό από το ψυγείο βάζουμε για 20 λεπτά τα φύλλα ζελατίνης ένα προς ένα για να μαλακώσουν.
Βράζουμε σε μια...
